ارتفاع جديد في أسعار البيض بالمغرب يثقل كاهل المستهلكين

شهدت أسعار البيض الموجه للاستهلاك بالمغرب ارتفاعاً جديداً خلال الأيام الأخيرة، بعد فترة من التراجع، لتتجاوز في بعض أسواق التقسيط درهماً واحداً للبيضة، وتصل إلى نحو 1.20 درهم، بعدما كانت تتراوح في السابق بين 60 و80 سنتيماً.

ويربط مهنيون هذا الارتفاع بانتعاش تدريجي في الطلب الداخلي، عقب فترة من الركود أثرت بشكل ملحوظ على نشاط مربي الدواجن، وتسببت في خسائر لعدد من الضيعات.

ويأتي هذا الارتفاع في وقت تقترب فيه كلفة إنتاج البيضة داخل الضيعات من 90 سنتيماً، الأمر الذي يدفع الأسعار إلى الارتفاع في محاولة لاستعادة التوازن بين تكاليف الإنتاج ومستويات البيع.

كما تلعب تكاليف الأعلاف وتعدد حلقات التوزيع والوسطاء دوراً في اتساع الفارق بين أسعار الجملة والتقسيط، إذ يتراوح سعر صندوق البيض الذي يضم 30 وحدة بين 24 و33 درهماً، بحسب الحجم والجودة ومكان التسويق.

ويثير هذا الارتفاع قلق المستهلكين، خصوصاً في ظل استمرار الضغوط على القدرة الشرائية وارتفاع أسعار عدد من المواد الغذائية الأساسية.

ورغم ذلك، يؤكد مهنيون أن الإنتاج الوطني من البيض متوفر، ولم يتم تسجيل أي خصاص في السوق، مشيرين إلى أن الزيادة الحالية ترتبط أساساً بتطورات الطلب وارتفاع تكاليف الإنتاج والتوزيع.