استقرار أسعار لحوم الدواجن بعد تقلبات حادة في الأسواق المغربية

شهدت أسعار لحوم الدواجن في الأسواق المغربية استقرارًا لافتًا خلال الأيام الأخيرة، بعد فترة من الاضطرابات الحادة التي عرفها السوق خلال الأشهر الماضية، خاصة في فصل الصيف، حيث تجاوز سعر الكيلوغرام الواحد من الدجاج الحي حاجز 25 درهمًا.

وتراجع السعر حاليًا إلى مستويات تتراوح بين 17 و18 درهمًا للكيلوغرام في البيع بالتقسيط، بينما يسجل في سوق الجملة ما بين 14 و15 درهمًا، وهو ما يُعزى إلى انخفاض ملحوظ في الطلب وتراجع أسعار الأعلاف، وفق ما أكده عدد من المهنيين والمراقبين.

رضوان زويتني، عضو الجامعة المغربية لحقوق المستهلك، أشار إلى أن تراجع الأسعار جاء نتيجة تحكم المستهلك في وتيرة الطلب، بسبب ضعف القدرة الشرائية وتزامن الفترة الماضية مع الدخول المدرسي. وأضاف أن المستهلكين أصبحوا يقتنون كميات محدودة من الدجاج، ما أدى إلى انخفاض استهلاك السوق بشكل عام، وهو ما منحهم قوة تأثير واضحة على الأسعار.

وأشار زويتني إلى أن انخفاض أسعار العلف من 15 درهمًا إلى حدود 10 و11 درهمًا للكيلوغرام ساهم بدوره في خفض تكاليف الإنتاج، ما انعكس إيجابيًا على الأسعار النهائية لفائدة المستهلك.

من جهته، أكد عبد الكريم القدوري، الكاتب المحلي لفرع الدواجن بالنقابة الوطنية للتجار والمهنيين بخريبكة، أن إنتاج الكتاكيت عرف استقرارًا في الآونة الأخيرة، حيث بلغ حوالي 8.8 مليون وحدة، وسط مؤشرات على ارتفاعه تدريجيًا ليصل إلى 10 ملايين خلال الأسابيع المقبلة.

وأوضح القدوري أن تراجع الاستهلاك بعد موسم الصيف، الذي عادة ما يشهد ارتفاع الطلب بسبب المناسبات العائلية، ساهم بشكل كبير في هذا الاستقرار، مُتوقعًا انخفاضًا إضافيًا في الأسعار مع نهاية أكتوبر نتيجة وفرة العرض مقابل الطلب المحدود.

يرى المهنيون أن السوق يتجه نحو مزيد من التوازن، خاصة مع استمرار تراجع تكاليف الإنتاج وعودة الاستقرار إلى وتيرة العمل داخل الضيعات، ما قد يتيح للمستهلكين الاستفادة من لحوم الدواجن بأسعار معقولة لفترة أطول.