أسعار الغذاء العالمية تقفز لأعلى مستوياتها منذ أكثر من عامين بسبب اللحوم والزيوت

سجلت أسعار المواد الغذائية الأساسية على الصعيد العالمي ارتفاعًا جديدًا خلال شهر يوليوز الماضي، لتبلغ أعلى مستوى لها منذ أكثر من عامين، حسب ما أعلنت عنه منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو).

وأوضحت المنظمة، في بيان أصدرته اليوم الجمعة، أن هذا الارتفاع يعود بالأساس إلى الزيادة الكبيرة في أسعار اللحوم والزيوت النباتية، والتي كانت كافية لتغطية التراجع الطفيف في أسعار الحبوب ومنتجات الألبان والسكر خلال نفس الفترة.

ووفقًا للبيانات التي أوردتها “الفاو”، فقد بلغ متوسط مؤشر أسعار الغذاء، الذي يرصد التغيرات الشهرية في أسعار سلة من السلع الغذائية الأكثر تداولاً عالميًا، 130.1 نقطة في يوليوز 2025، مسجلاً بذلك ارتفاعًا بنسبة 1.6% مقارنة بشهر يونيو السابق.

وتُعد هذه القراءة الأعلى منذ فبراير 2023، على الرغم من أن المؤشر لا يزال أقل بنسبة 18.8% من المستوى القياسي الذي بلغه في مارس 2022، عندما تسببت الأزمة الأوكرانية في اضطراب سلاسل التوريد الغذائية.

هذا الارتفاع الأخير يعيد إلى الواجهة مخاوف الأمن الغذائي العالمي، في ظل استمرار تقلبات الأسواق وزيادة الطلب العالمي على المنتجات الأساسية، خصوصًا اللحوم والزيوت.