تراجع طفيف في أسعار لحم الغنم بالجملة قبيل عيد الأضحى

عرفت أسعار لحم الغنم على مستوى البيع بالجملة تراجعا طفيفا خلال الأيام الأخيرة، في وقت يقترب فيه موعد عيد الأضحى، الذي يشهد عادة ارتفاعا في الطلب على هذا النوع من اللحوم.

وبحسب معطيات من مهنيين بالقطاع، فقد انخفض سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الغنم في المجزرة الجهوية ببوقنادل إلى حوالي 120 درهما، بعدما كان قد بلغ في وقت سابق نحو 130 درهما. ويُعزى هذا التراجع إلى تزايد عرض رؤوس الأغنام، بما في ذلك تلك التي لم يتجاوز عمرها سنة، وهو ما ساهم في تخفيف الضغط على الأسعار مؤقتا.

في المقابل، لا تزال أسعار اللحوم الحمراء الأخرى، خصوصا لحم الأبقار والعجول، مستقرة نسبيا، حيث تتراوح أثمانها بالجملة ما بين 87 و90 درهما للكيلوغرام، فيما تصل في البيع بالتقسيط إلى ما بين 100 و110 دراهم.

وعلى مستوى البيع بالتقسيط، تختلف الأسعار حسب الجودة ونقطة البيع، إذ يُسجل لحم الغنم ما بين 150 و160 درهما للكيلوغرام، وهو ما يعتبره مهنيون مرتفعا مقارنة بالقدرة الشرائية لعدد كبير من المواطنين، ما يؤدي إلى تراجع وتيرة الاستهلاك.

ورغم هذا الانخفاض الطفيف، تبقى التوقعات غير واضحة بخصوص تطور الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى، حيث يميل عدد من مربي الماشية إلى الاحتفاظ بالأغنام لتسويقها خلال هذه المناسبة، مما قد يؤثر مجددا على مستويات العرض والأسعار.