المغرب يخطو بخطى ثابتة نحو الريادة في صادرات الخيار العالمية

يبرز المغرب كأحد اللاعبين البارزين في سوق صادرات الخيار العالمية، حيث تجاوزت قيمة صادراته 27 مليون دولار في عام 2023، مما يعكس تزايد دوره وتأثيره ضمن كبار المصدرين عالميًا. ويأتي هذا في ظل نمو الطلب العالمي على الخيار ومخللاته، والتي تُعتبر من الخضراوات الأساسية ذات القيمة الغذائية العالية، لاحتوائها على مضادات أكسدة تحمي الخلايا وتقلل من مخاطر الأمراض المزمنة.

ويحتل المغرب مكانة مميزة بين الدول العربية المصدرة للخيار، حيث يأتي في المرتبة الثانية بعد الأردن، مساهماً بشكل فاعل في تلبية الطلب المتنامي على هذا المنتج في الأسواق الدولية. ويرجع هذا النجاح إلى التطورات في طرق الزراعة الحديثة، مثل الزراعة العمودية والزراعة الدقيقة، التي ساهمت في تحسين جودة المحصول وكفاءته.

تشير بيانات السوق إلى أن حجم سوق الخيار العالمي يتزايد باستمرار، مع توقعات بنمو يصل إلى 4.5 مليارات دولار بحلول عام 2035، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الأغذية الصحية والوجبات الخفيفة. كما تلعب قنوات التوزيع الحديثة والتسويق الرقمي دورًا هامًا في تعزيز حضور الخيار ومخللاته في الأسواق العالمية.

يعد المغرب نموذجًا مشرفًا في هذا القطاع، مع استمرار تعزيز إمكاناته التصديرية، مما يفتح آفاقًا جديدة للتوسع والنمو في صناعة الخيار على المستوى الدولي.