تراجع أسعار الدجاج الحي مع وفرة الإنتاج وارتفاع العرض

شهدت أسعار الدجاج الحي في الأسواق المغربية انخفاضًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، حيث تراجعت من مستويات الصيف التي بلغت 25 درهمًا إلى حوالي 15 درهمًا في بعض المدن الكبرى، مع تسجيل تفاوتات طفيفة بين المناطق حسب العرض والطلب.

ويعود هذا الانخفاض إلى وفرة الإنتاج الحالية وارتفاع عدد الكتاكيت، ما أدى إلى ضخ كميات كبيرة من الدجاج في الأسواق، خصوصًا في المدن ذات الاستهلاك المرتفع، بينما استمرت بعض التفاوتات في الجهات الأخرى نتيجة اختلاف تكاليف النقل وتوفر الضيعات المنتجة.

وأكد المهنيون أن هذا التراجع يمنح المستهلك متنفسًا بعد فترة الغلاء، وقد يساهم استمرار الوفرة في الحفاظ على استقرار الأسعار على المدى القريب، مع متابعة المحلات لتعديل الأثمان يوميًا حسب الحركية السوقية.

وفيما يتعلق بإنتاج الكتاكيت، أشار الكاتب المحلي لفرع الدواجن بخريبكة إلى أن ارتفاع عدد الكتاكيت ساهم بشكل رئيسي في انخفاض الأسعار، حيث وصلت الكمية المنتجة خلال الفترة الأخيرة إلى مستويات أعلى من المعدل المعتاد. كما شهدت أسعار الكتاكيت تراجعًا في الحاضنات والسوق السوداء، مما يعكس وفرة المعروض وانخفاض التكلفة.

لكن بعض الخبراء حذروا من أن الانخفاض الحالي ظرفي، إذ تواجه الضيعات ارتفاع تكاليف الأدوية واللوازم، وتقلبات أسعار الكتاكيت، فضلًا عن الممارسات غير الصحية في بعض الضيعات، مثل استخدام نشارة الخشب كفراش، وهو ما قد يؤثر على جودة الدجاج وصحته.

وفي النهاية، شدد المتتبعون على ضرورة تدخل الجهات المعنية لضمان إنتاج دجاج سليم وذو قيمة غذائية جيدة، عبر اعتماد شروط إنتاج صحية وعلف متوازن يحافظ على سلامة المستهلك.