اللقيمات بالزبادي
اللقيمات بالزبادي … حضري مع مطبخ سيدتي وصفة من الحلى الرائع والشهي، جربي طريقتنا بتحضير اللقيمات المقرمشة وقدميها على سفرتك بإضافة الشيرة بحسب الرغبة
المقادير
– دقيق : 2 كوب
– لبن زبادي : كوب ونصف
– ملح : رشّة
– خميرة : ملعقة صغيرة
– النشاء : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
– الماء : ثلاث أرباع الكوب
– الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
– قطر : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق، اللبن الزبادي، الملح، الخميرة، نشاء الذرة والماء في وعاءٍ كبير.
- اخلطي حتى الحصول على عجينة سائلة ومتجانسة ثمّ غطّيها وضعيها في مكان دافئ لحوالي 4 ساعات من الوقت.
- حمّي الزيت في قدر على النار ثمّ شكّلي اللقيمات بيديك أو باستخدام كيس مثقوب في طرفه تصرين من خلاله الكرات.
- اقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- اسكبي القطر على اللقيمات ثمّ قدّميها.